テーブルマナー 初回講座

~ 正しい知識と教養に繋げる ~

テーブルマナー・食事作法コースの方は、コース前に受講いただいております。
正統なテーブルマナーとプロトコールの概論。

どうしてテーブルマナーが必要なの?? できないとどうして恥ずかしいの??
正統なテーブルマナーとプロトコールの概論そして、北浜サロンで受講すると、どんな風になれるの?
そんな疑問から、テーブルマナーの概論を知る。

5000円(税抜)

食事作法・テーブルマナー

和の食事作法(基礎)
和食の食事作法(基礎)
お箸にはじまりお箸に終わる、徹底的にお箸の練習(嫌い箸から箸使いを学ぶ)飯椀、汁椀の扱い方(扱い方から、物を大切にする心を学ぶ)麺類から魚の食べ方など、毎回、軽食による実践がございます。最終回は、松花堂弁当を食べていただきます。

全5回(90分):定員5名※固定スケジュール

洋食のテーブルマナー(基礎)
洋食のテーブルマナー(基礎)
日常になった洋食も、プロトコールに沿って本格的に始める第一歩にしましょう。基本姿勢、カトラリーの基本と使い方、バーガー、サンドイッチ、カレーライス、パスタ、ピッツァなど、身近なお料理から基礎を学ぶ毎回、軽食による実践がございます。最終回は、レストランでお食事を実践していただきます。

全5回(90分):月2回 スケジュール固定

和の食事作法(上級)
和食の食事作法(上級)
懐石料理をもとに、器の扱いなど 更に知識と実践を深める 。懐石料理・会席料理から学ぶ日本料理のマナー、器の持ち方、蓋の開け閉め 置き場所などお寿司屋さんで粋に食べるにはなどを学びます。毎回、軽食による実践がございます最終回は、数寄屋作りのお料理屋さんにて料理を頂きます。

全5回(90分):基礎コース終了後、随時開催

洋食のテーブルマナー (上級)
洋食のテーブルマナー (上級)
フレンチのフルコースをもとに、正統な洋食の知識と実践を深める。カトラリー、グラス、ナプキンの扱い、エスコートする、エスコートされる。毎回、軽食による実践がございます。 最終回は、フレンチのレストランにてコース料理を頂きます。

全5回(90分):基礎コース終了後、随時開催

大人の為のテーブルマナー(40代以上限定クラス)
大人の為のテーブルマナー(40代以上限定クラス)
40代以上のミドル世代だけでつどうクラス。
大人だけの落ち着いた雰囲気の中で、いまさら人には
聞けない基礎の内容からしっかり学んでいただけます。
和と洋の基礎コース、上級コースの計4コース。

全5回(90分):基礎コース終了後、随時開催

レッスンの雰囲気

  • 和食基礎コース
    和食基礎コース
  • 和食基礎コース
    和食基礎コース
  • 洋食基礎コース
    洋食基礎コース
  • 和食上級コース
    和食上級コース
  • 洋食基礎コース
    洋食基礎コース

料金表

入会金 回数限定全コース共通 10,000円
専科 1~3コース受講 基礎:34,900円 上級:39,800円
本科 全コース受講 月謝:月1回7,000円 月2回14,000円
※上記金額は税抜です。